ご飯作る時間無い!って時に安い簡単、子供も喜ぶ手抜きご飯7

復職したての頃は朝早めに起きて夕飯の支度をし、帰宅したら支度しておいた夕飯を温めるだけで子供をほとんど待たせることなく夕飯、という流れを作っていたのですが続くはずもなく。。

作りたい、でもそんな余裕ない、、理想と現実

私より先に復職していたママ友に

「無理するな。惣菜で十分よ。手作りじゃなくても死なないよ。」

と毎日作ろうとしている私にアドバイス?してくれましたが、本当にそう。

きちんと作ったところで子供が喜んでパクパクしてくれるとも限らないです。

頑張って作っても全然食べない!

ってイライラすることも多々あります。

そもそも疲れて作る気力無いわ。。ってなることも頻繁にあります。

そこで手身近な近所のスーパーで見つけた私の手抜きご飯をご査収ください。

子供もママもwinwinの手抜きご飯

1.アンパンマンカレー

まずは王道です。賞味期限が長いから非常食として常備してます。

急に思い立ったように

「かれーたべたい!!」

と子供から言われる時ありません?

そんな時これがあると人安心。

アンパンマン以外にもプリキュア、仮面ライダーもありますよね。

子供がいる家庭はみなさん1度は買ったことあるのでは?

2.具だくさん味噌汁 乾燥野菜&ワカメ

もういっそおかず無しです。味噌汁だけ。

「疲れすぎて何も作れない…」

という時は、まな板、包丁出して野菜洗って切る気力もありません。

そんな時は、鍋に水、顆粒だし、乾燥野菜&ワカメをサーっと入れて火つけて頃合い見て味噌溶かすだけです。

タンパク質として卵落としたりします。

気が向いたらソーセージ焼くなど。

他にも色々種類あるよ。

永谷園 業務用 みそ汁の具 その1(わかめ、ふ、ほうれんそう) 100g

3.納豆巻き

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納豆巻きも子供好きですよね。

ツナマヨ巻きやかっぱ巻きなどたくさん種類はあります。

白ご飯出すより巻物の方が食べる速度が断然早いので夕食時間が遅くなった時などよく納豆巻きを出してます。

もちろんスーパーで買います。

家で納豆巻きは作りません。

数百円で楽できるなら、、、とだいたい1週間に1回は納豆巻きの日にしています。

4.冷凍焼きおにぎり

食べやすいから白ご飯より子供の食いつきがいいです。

味もあるし香ばしくて美味しいですしね。

特にこれ↓はサイズが小さく子供にちょうどいいです。

5.袋おでん

この冬はこれで乗り切ってると言っても過言ではないくらい大活躍しました。

私、お恥ずかしながら袋売りのおでんを馬鹿にしてたのですが、、

とても美味しいです。

最初はコンビニおでんを買ってたのですが、1種類100円くらいはするので家族4人分となると余裕で1000円超えます。

スーパーに売ってた袋おでん1袋6種類入り2袋セットで400円くらいを試しに買ってみると衝撃の美味しさで驚きました。

かつお一番だしと北海道産昆布の合わせだしに、さらにかつお本枯れ節を使用。

自分で作るよりも美味しいです。

大人のおつまみとしても最適ですし、子供も大好きです。

親子ともどもwinwin。

お財布に優しいのもGood。

そして、好きなタネが無い場合は別で買って一緒に鍋で煮ます。

我が家の場合は餅巾着と厚揚げを大量に追加して大きい両手鍋いっぱいにし3日分くらいを一気に作ります。

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この安さ、この旨さ、この手軽さ。今一番私がママ友に宣伝しまくってるおかずです。

6.焼き鳥

焼き鳥って意外と子供好きなんです。

高たんぱく、低カロリーだからあまり罪悪感もないです。

子供によく食べさせてるのはつくね、もも肉、むね肉。

子供に毎日のように

「きょうやきとり!?」

と聞かれるくらい大好きです。

焼き鳥もおつまみに最適なので親子ともどもwinwin。

よくやる組み合わせは焼き鳥&納豆巻きセット、汁物なしです。

7.成形済みの鶏団子

少し大きいスーパー行くとお肉コーナーにこんなの売ってないですか?

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これ買って味噌汁に入れるもよし、フライパンで焼いて醤油、みりん、砂糖で適当に味付けてつくね風にするもよし。

スーパーによっては野菜入りってのもあります。

我が家の場合子供が焼き鳥のつくね大好きだけど焼き鳥高いな、今日は節約したい…

ってときはこっちの方が安く済むし、味付けも自分好みにできるからたまに買います。

最後に

手抜きの場合はとことん手抜きです。

上には挙げてないけど、単純に適当に買ったお惣菜のみ、って日もあります。

ソーセージとブロッコリーと白飯って日もありました。。

手抜きの日はおかず一種類と白飯のみの我が家の子供たち、すこぶる健康。

あぁ、これでも人は育つのか、と肩の力がやっと抜けてきたこの頃です。

先は長いです。適度に力抜いていきましょう。

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